ป้ายกำกับ: เวลกาแฟ

จากปลายทางกระบวนการกาแฟ ณ เมืองใหญ่ระดับโลก(ตอนที่แล้ว) สู่ต้นธารหนึ่งซึ่งห่างไกลกันนับพันไมล์

กระแสปลุกเร้าความสนใจบ่มมาได้ที่ ในช่วงคาบเกี่ยวกันนั้น ให้ดั้นด้นเดินทางไป สัมผัสเรื่องราวที่แตกต่างเฉพาะตัว ที่มีจุดหมายมาบรรจบกัน

เปิดฉากตั้งแต่ต้นปี2560 ด้วยทริปจำปาสัก แดนต่อแดนอีสานตะวันออก หมุดหมายหนึ่งซึ่งเป็นทางแยกออกจากโปรแกรมยอดนิยม ชมน้ำตกอันตื่นตา กับประสาทหินโบราณ  ไปยังที่ราบสูง-  Paksong Highland อย่างตั้งใจไปถึงไร่กาแฟที่ใหญ่ที่สุดในลาวและเท่าที่เคยเห็น  พื้นที่อันกว้างใหญ่สุดลุกหูลูกตา ร่องรอยเพิ่งหักล้างถางพงครั้งใหญ่ บางทีอาจคิดได้ทำเช่นนั้นมากเกินไป จึงมีการปลูกพืชยืนต้นขึ้นมาใหม่ประปราย

ที่นั่น แม้เป็นดินแดนเพื่อนบ้าน “อ้ายน้อง”   แต่ว่าเจ้าของสัมปทานที่แปลงใหญ่กว่า15,000 ไร่ คือคนไทย เกี่ยวข้องกับเบียร์ไทย “ขาใหญ่” กับแผนการใหญ่อันบรรเจิดขยายไลน์สู่ธุรกิจใหม่(ภาพ1-3)

อ่านเพิ่มเติม “ซีรีส์ ….(8) กระแสธารกาแฟไทย”

ประสบการณ์ครั้งแรกแห่งการเดินทาง อันอบอวลไปด้วยกลิ่นอาย “กาแฟ” ทั้ง ๆ ไม่ได้จริงจังตั้งใจแต่แรก ทว่ามีอิทธิพลจนได้บรรจุเป็นวาระในการเดินทางท่องเที่ยวครั้งต่อ ๆ มา

เรืองราวครอบครัวหนึ่ง (บิดา-มารดาและบุตรทั้งสอง) กับการเดินทางท่องเที่ยวต่างแดน เป็นครั้งที่ 4 ที่เว้นวรรคราวทศวรรษ จากสิ่งอ้างอิงที่มี-อัลบัมภาพกับคำบรรยายสั้น ๆ บันทึกไว้กระตุ้นให้ความทรงจำสว่างไสว ประหนึ่งเรื่องราวเพิ่งเกิดขึ้น

ฉากหนึ่งซึ่งตื่นเต้นไม่น้อย ใน 1 วันกับเดินทางไกลใน 3 เมืองใหญ่  เริ่มต้นจับรถไฟจาก Manchester Piccadilly ชุมทางรถไฟที่ใหญ่ที่สุดนอก LONDON  โดยสาร Virgin Trains (ภาพ 1) ของ Sir Richard  Branson นักธุรกิจชาวอังกฤษผู้โด่งดัง มุ่งสู่สถานี London Euston จากนั้นต่อรถไฟฟ้าใต้ดินช่วงสั้น ๆ จนมาถึง St. Pancras International Railway Station (ภาพ 2) เพื่อเดินทางต่อไปกับ Eurostar มุ่งหน้าสู่ปลายทาง-PARIS  ช่วงหนึ่งราวครึ่งชั่วโมง ไม่มีมุมมองกว้างนอกหน้าต่าง หากในมือมีกาแฟถ้วยเล็ก จาก Waitrose (ภาพ 3) เครือข่าย Supermarket อังกฤษที่มีขายบนนั้น ขณะขบวนรถไฟลดความเร็วลง เคลื่อนผ่าน Eurotunnel ยาวราว 50 กิโลเมตร… ช่วงค่ำ ๆ มีฝนโปรยปราย มาถึง Gare du Nord (ภาพ 4) ชุมทางรถไฟที่มีผู้ใช้งานมากที่สุดในภาคพื้นยุโรป

จะว่าเป็นภาคต่อจากการเดินทางอันเป็นปฐมบทครั้งก่อน ๆ ก็คงได้ ครั้งแรก-“พาลูกไปเที่ยวไปดูโรงเรียน” (2545) ครั้งที่สอง “พาลูกไปเล่นสกี” (2548) ) เป็น road trip ท่องนิวซีแลนด์ 2 ครั้ง ไม่ห่างกันนัก พยายามมิให้ซ้ำรอยเดิม รวม ๆ กันเกือบ 10,000 กิโลเมตร

อ่านเพิ่มเติม “ซีรีย์..(6)กระแสระหว่างทาง”

บางครั้งภาพในความทรงจำ จุดเริ่มต้นบางสิ่งบางอย่างค่อนข้างเลือนราง การค้นหาหมุดหมาย อ้างอิงจึงเป็นเรื่องตื่นเต้น

อ่านเพิ่มเติม “ซีรีย์…(5) ข้อต่อและจุดเปลี่ยน”

ด้วยแรงบันดาลใจอันทรงพลัง “เวลากาแฟ”@บ้าน ดูเป็นการเป็นงานขึ้น   

อ่านเพิ่มเติม “ซีรีย์…(4) มิติแห่งแรงบันดาลใจ”